Cumpara acum
Prima pagină:

PDF
Descarcă »

Caricatura zilei:

PDF


Anunturi Publicitare Online
Sondaj:

Credeți că pedepsele pentru violatori ar trebui crescute?

Da
Nu
Pedepsele actuale sunt corecte
Nu stiu, nu mă interesează

Comentarii (4) »
Sondaje vechi »

Contact:

Adresa:
Str. Cristian Popisteanu nr. 2-4
Sector 1, Bucuresti
Telefon/Fax:
021.527.19.13
0758.256.441
E-mail:
office@curierul national.ro

trafic@curierul national.ro




« Alte articole din categoria Util

Care sunt cerintele pentru ca un aditiv alimentar sa se foloseasca in Comunitatea Europeana?

Util


Sursa foto:Doctorul zilei

Data adaugarii: 2017-12-07

Versiunea pentru tiparire
Trimite prin e-mail

Marimea textului:

In Uniunea Europeana, utilizarea aditivilor are la baza cerinte foarte stricte in ceea ce priveste inlocuitatea acestora si necesitatea folosirii lor. Pentru ca un aditiv sa poata fi comercializat si utilizat, el trebuie sa fie prezent pe lista unionala de aditivi permisi (legislatia comunitatii bazandu-se pe asa-zisele “liste pozitive”). Practic, daca un aditiv este pe o astfel de lista, inseamna ca:

- a fost supus unei evaluari, in urma careia s-a concluzionat ca nu ridica niciun fel de probleme in ceea ce priveste sanatatea consumatorilor la nivelul de utilizare intentionat (proba de evaluare a riscului)

- este demonstrata o nevoie tehnologica rezonabila a utilizarii sale (exemplu: cererea pentru admiterea utilizarii lizozimului in bere.

Industria de profil a solicitat permisiunea de folosire a lizozomului in diverse tipuri de bere, datorita rolului sau conservant.
Deoarece grupul de experti al Comisiei Europene a considerat ca exista justificarea tehnologica doar pentru berile non-pasteurizate sau non-sterile si filtrate, dar nu exista o justificare suficienta pentru alte tipuri de bere, utilizarea lizozimului a fost acceptata exclusiv pentru berile non-pasteurizate sau non sterile si filtrate). - utilizarea nu induce in eroare consumatorul (referitor la natura, prospetimea, calitatea sau cantitatea ingredientelor folosite) (exemplu: In preparatele din carne nu este admisa utilizarea fosfatilor, deoarece acestia pot masca adaosul de apa, introdus pentru a mari in mod fraudulos greutatea produsului.

Fac exceptie de la aceasta restrictie unele preparate traditionale, comercializate pe arii restranse in anumite tari europene).

In painea preambalata se admite folosirea unui conservant, propionatul, substanta care apare si in mod natural in produsele fermentate, care mareste durata de valabilitate a painii si exclude riscurile ridicate de prezenta mucegaiurilor si micotoxinelor) .

· contribuie la procesarea, prepararea, tratamentul, ambalarea, transportul sau pastrarea alimentelor (ca si a aditivilor, enzimelor si aromelor) Institutul National de Sanatate Publica - CNMRMC .


 
  • Currently nan/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Noteaza articolul.

 



Comentarii

Curierul National nu este responsabilă juridic pentru conţinutul textelor de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastră vă revine în exclusivitate.

    Timpul de 30 zile în care puteaţi face comentarii pe marginea acestui articol a expirat.


    Recomandat Curierul National
    Ultimele comentarii:

    Peste 1000 000 000 ani îi prindem pe CHINEZI...!! ...
    Andreea Paul (INACO): Povestea de succes a Chinei în dezvoltarea inteligenței artificiale

    Moi îs posmagii ... ...
    Andreea Paul (INACO): Rata efectivă de absorbție a banilor europeni la sub 1% pentru capitalul uman românesc și pentru dezvoltare regională în august 2018 te lasă perplex

    nu, unul care face dezacord gramatical cu subiect ...
    Un călător s-a aruncat în fața metroului, dar nu a fost rănit

    aceeasi analfabeta care a mutat intorsura buzaului ...
    Un călător s-a aruncat în fața metroului, dar nu a fost rănit

    victoras, cand inflatia este peste 5% (aia oficial ...
    Veste soc despre plata pensiilor: Ce trebuie să facă urgent toți pensionarii români

    Top articole:

    Afişează articolele cele mai:
    Votate | Comentate | Expediate

    Radio Sud

    Tipografia de Sud
    Orologia Primo minuto

    Sumarul ediţiei:

    Eveniment

    Economie

    Finante Banci

    Politic

    Business Style

    Actualitate

    IT&C

    Transporturi

    Auto

    Piata artei

    Piata farma

    Extern

    Util

    Publireportaj