Turcia este o destinație ideală pentru amatorii de plajă și concedii all inclusive. Turiștii găsesc aici servicii de cea mai bună calitate, hoteluri care oferă condiții deosebite la prețuri decente și plaje private îngrijite, care vor satisface chiar și cele mai pretențioase gusturi. Cei ce vor să-și rezerve o vacanță early Booking în Turcia pot alege un sejur în Antalya la un preț foarte avantajos, dar Turcia nu înseamnă doar stațiuni pe litoral.
Merită să descoperi și Istanbulul, care este un oraș plin de farmec și unde poți savura bucătăria tradițională turcească. Dacă ai mâncat la restaurante turcești din țară cunoști deja unele preparate locale, dar o să vezi că aici toate sunt mai gustoase! Iată câteva motive pentru care putem afirma fără ezitare că Istanbul este cu adevărat o „destinație delicioasă” de vacanță.
1. Localuri pentru toate gusturile
În funcție de bugetul alocat pentru mâncare și de preferințele personale, în Istanbul vei găsi cu siguranță un restaurant care să fie pe placul tău. Pe malul Bosforului poți savura preparate otomate tradiționale la un restaurant de lux sau poți alege un local cu specific pescăresc.
Pentru cei mai puțin pretențioși există, desigur, cafenele și bistrouri sau celebrele localuri care servesc kebab. Prețurile diferă de la un restaurant la altul, dar îți garantăm că vei găsi preparate delicioase oriunde ai merge. Nu degeaba bucătăria turcească este considerată a treia cea mai bogată din lume, după cea franțuzească și chinezească.
2. Meniuri pe bază de pește
Situat pe malul mării, Istanbul este locul ideal pentru a savura preparate pe bază de pește sau fructe de mare. Totul este proaspăt și atent pregătit, după rețete tradiționale, secrete. Vei regăsi aici și influențe balcanice și slave. Produsele de bază sunt pides (pizza turcească), peștele, brânza și kuru fasulye (fasolea uscată). Indiferent de influențele străine, meniurile turcești din Istanbul vor include trei elemente de bază: iaurt, ceai și cafea turcească.
3. Cafea turcească delicioasă
Dacă îți place cafeaua și vrei să încerci un produs specific, complet diferit de clasicele espresso sau cappuccino, te vei îndrăgosti cu siguranță de cafeaua turcească. Este preparată la ibric, cu caimac și are un gust specific, intens și foarte plăcut. Poți cere de la bun început o cafea foarte dulce sau una fără zahăr, după preferințe. Indiferent ce vei alege, ține cont de faptul că această cafea este foarte tare.
4. Mic dejun consistent
Dacă mergi în Istanbul, rezervă-ți măcar o dimineață liniștită, pentru a lua micul dejun în tihnă, într-un local de pe malul Bosforului. Un mic dejun turcesc este foarte sănătos și hrănitor, astfel încât vei începe ziua cu un plus de energie și bună dispoziție.
Meniul include roșii tăiate, castraveți, mai multe tipuri de brânză, măsline verzi sau negre, unt, gem, miere, omletă sau ouă prăjite. Ingredientele surpriză sunt sucuk (cârnați uscați din carne de vită, condimentați cu usturoi, sumac și ardei iute, prăjiți în tigaie alături de ouă) și börek (plăcintă cu foi subțiri, umplută cu brânză, carne tocată sau legume).
5. Meze – gustări delicioase
În Istanbul poți găsi multe localuri specializate în meze – adică în aperitive reci. Aceste restaurante tradiționale se numesc meyhane și servesc de regulă următoarele preparate:
- Ezme: pastă picantă de roșii
- Patlıcan Ezmesi: vinete la grătar cu iaurt
- Patlıcan Salatası: salată de vinete
- Şakşuka: vinete prăjite cu sos de roșii
- Zeytinyağlı Enginar: anghinare.
Pâinea turcească însoțește toate aceste preparate delicioase, iar în localurile meyhane sunt servite și băuturi alcoolice.
