Ca urmare a evenimentelor deosebit de grave înregistrate în seara zilei de 1 septembrie 2026, când a fost activat Planul Roșu de Intervenție în urma unei suspiciuni de toxiinfecție alimentară colectivă la o unitate de cazare și alimentație publică din județul Constanța, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), prin intermediul inspectorilor DSVSA Constanța, aduce la cunoștința publicului primele concluzii ale verificărilor de urgență.
„Este inadmisibil ca un operator economic să ignore avertismentele noastre și să pună în pericol sănătatea oamenilor. Locația unde există această suspiciune de toxiinfecție alimentară fusese amendată cu doar trei zile în urmă Am intervenit ferm prin aplicarea de măsuri drastice și am dispus interzicerea imediată a activității acestei unități, prioritatea noastră fiind protejarea consumatorilor.” a declarat președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu.
Controlul preliminar, ignorarea măsurilor legale și acțiunile de prevenție
Înaintea deschiderii sezonului estival, au fost organizate sesiuni extinse de instruire cu operatorii economici de pe litoral. Inspectorii sanitari veterinari au stat în permanență la dispoziția agenților economici cu activități de consiliere, recomandări și informații clare privind respectarea normelor de siguranță alimentară, tocmai pentru a preveni astfel de incidente.
Cu toate acestea, în cazul unității vizate, normele au fost încălcate în mod repetat. Unitatea fusese verificată de inspectorii sanitari veterinari cu doar trei zile înainte de producerea acestui incident colectiv. În urma acelui control, au fost descoperite multiple nereguli, fiind aplicată o amendă contravențională în valoare de 10.000 de lei și impus un termen strict pentru remedierea deficiențelor.
Constatările de la fața locului (Controlul din 1 septembrie 2026)
În cadrul acțiunii de control desfășurate azi-noapte, s-a constatat că niciuna dintre deficiențele identificate anterior nu fusese remediată. Echipele de inspecție au identificat abateri majore de la legislația privind siguranța alimentelor:
- Depozitare necorespunzătoare: Produse alimentare stocate în condiții contrare normelor specifice;
- Lipsă de igienă severă: Spații de lucru, utilaje de producție și ustensile de bucătărie neigienizate;
- Deficiențe în lanțul de frig: Cameră frigorifică neigienizată și condiții precare de întreținere.
- Probleme logistice: Absența unui vestiar funcțional pentru personalul blocului alimentar.
Din cauza riscului iminent pentru sănătatea publică, inspectorii au sechestrat și retras definitiv de la consum următoarele cantități de produse alimentare neconforme:
- 81 de kg de pește, carne, mezeluri feliate, brânză;
- 300 de ouă.
Pentru investigarea focarului și identificarea sursei microbiologice, echipele de control au prelevat probe de materie primă din incinta blocului alimentar pentru analize specifice de laborator.
Sancțiuni ferme: Activitate interzisă și amendă
Având în vedere nerespectarea măsurilor dispuse anterior și pericolul iminent la adresa sănătății publice, DSVSA Constanța a aplicat următoarele sancțiuni administrative:
- O nouă amendă contravențională în valoare de 17.000 de lei.
- Emiterea unei Ordonanțe de Interzicere a Activității (OIA), unitatea fiind închisă pe loc.
