Toamna este deja aici și, ca în fiecare an, organismul nostru începe să se pregătească ușor-ușor să facă tranziția de la căldura verii spre vremea rece. Este posibil să te simți mai slăbit, obosit, poate chiar să capeți vreo viroză sau două.
Nu intra în panică, totul este normal. Dar nu te grăbi cu remediile bunicii, una dintre soluții este în coșul tău de alimente. Pentru a rămâne în formă în fața frigului care se instalează, totul ține de ceea ce consumi, iar anumite alimente sunt de preferat în această perioadă mai mult ca în altele, pentru că ne întăresc sistemul imunitar.
Iată șapte dintre aceste alimente pe care ar trebui să le pui în coșul tău atunci când mergi la cumpărături.
1. Ciupercile
Pentru a lupta împotriva frigului, nimic mai bun decât vitaminele. Și asta este bine, pentru că ciupercile sunt pline de ele. Vitamina B3, de exemplu, este esențială pentru piele.
Ciupercile sunt, de asemenea, bogate în fier și zinc, care sunt minerale esențiale pentru a ne crește numărul de globule roșii și, astfel, pentru a preveni anemia. Celălalt avantaj este că sunt foarte ușor de gătit. Supă velouté, trase la tigaie, gătite la cuptor sau pe un grill electric, nu vei mai avea o scuză să nu îți faci un stoc de ciuperci în frigider sau la congelator.
2. Țelina
Parcă ai tresărit puțin. Da, țelina, fie că este rădăcină sau apio, nu este chiar pe placul și gustul tuturor. Trebuie să fie bine condimentată pentru a-și scoate gustul. Foarte săracă în calorii, este, pe de altă parte, bogată în vitamine și fibre care contribuie la o bună digestie și are calități depurative care fac posibilă eliminarea toxinelor.
Țelina conține, de asemenea, multe minerale, inclusiv potasiul, care contribuie la o bună sănătate cardiovasculară și previne hipertensiunea arterială. Ideală în supe, tocănițe, piureuri sau salată, țelina este un aliment ce nu poate fi ignorat.
3. Fasolea roșie
Leguminoasele vor fi cei mai buni prieteni ai tăi în toată perioada rece. Ne concentrăm pe fasolea roșie, bogată în proteine vegetale, care sunt la fel de esențiale ca proteinele animale.
De asemenea, conțin carbohidrați, precum amidonul, ceea ce le face asemănătoare cu cerealele și fibrele, ideale pentru intestinele leneșe. Aceasta este o virtute semnificativă mai ales iarna, când avem tendința de a consuma mai puține fructe decât vara, iar constipația nu întârzie să apară și ea.
4. Avocado
Da, avocado este gras. Dar sunt grăsimi nesaturate esențiale pentru sănătate, ceea ce le face un aliat iarna, când nevoile noastre de energie sunt puțin mai mari atunci când suntem expuși la frig. Avocado conține, de asemenea, vitaminele C, B și E, care au proprietăți antioxidante și ajută la combaterea îmbătrânirii pielii. Suficient pentru a păstra un ten proaspăt în ciuda vremii mohorâte și reci.
5. Grapefruit
O gură delicioasă de grapefruit și bateriile sunt încărcate! Proaspăt în farfurie la micul dejun sau în suc, grapefruitul ajută la începerea zilei cu piciorul potrivit. Bogat în vitamina C, acest fruct funcționează ca un adevărat remediu împotriva oboselii. Proprietățile sale antioxidante au un efect și asupra pielii. Și vești bune: funcționează cu toate citricele!
6. Ridichea neagră
Foarte bogată în vitamina C și potasiu, ridichea neagră este renumită pentru acțiunea sa diuretică și depurativă, și mai ales asupra ficatului. De asemenea, este foarte eficientă împotriva infecțiilor și curăță bronhiile. Se poate consuma crudă, rasă sau sau tăiată fâșii, cu sare sau vinegretă de ulei de măsline și oțet, fiecare după cum poftește.
7. Propolisul
Este antibioticul natural prin excelență. Puțin cunoscut, propolisul este o rășină produsă de albine pentru a proteja stupul de virușii externi. Un rol de scut pe care îl îndeplinește și la oameni. Deosebit de eficient pentru problemele respiratorii și cele de ORL, te poate salva de otite, de exemplu. Este disponibil sub formă de spray, tablete, granule sau tinctură.
În perioadele reci, este esențial să fii atent la conținutul farfurii tale atât pentru a-ți întări sistemul imunitar, cât și pentru a oferi organismului tău energie și o stare de bine. Așadar, nu ezita să îți umpli sacoșele cu bunătățuri proaspete ori de câte ori mergi la cumpărături.
