Timp de trei zile, în perioada 16-18 mai, în cadrul Salonului Gustul Italiei de la ROWINE 2025, aflat la a patra ediție, vizitatorii au avut ocazia să descopere și să deguste o selecție variată de vinuri italiene și produse italiene autentice, prezentate de 21 de producători italieni.
Evenimentul, organizat de ICE-Agenția Italiană pentru Comerț Exterior, Biroul de la București, a reprezentat o ocazie de a cunoaște tradiția producției italiene și de a pătrunde în bogata sa cultură enogastronomică, un adevărat omagiu adus activității agroalimentare italiene, între tradiție și inovație.
Producătorii italieni prezenți la Salonul Gustul Italiei au fost: Agriment Italia, Audarya, Aziende Agricole D’Addario, Bakes’N’Grains, Azienda Agricola Bianchin Alessandro, Cantina Colle Moro, Cantina Valpolicella Negrar, Cantina Ventiventi, Cantine Bosco, Collefrisio, Divolio, Feudo Solarìa, Fontanassa, Giuliani Vino Italiano, Il Poggio, J.Rose, Pastificio Minardo, Ridolfi, Silvio Carta, The Wine Net, Vasari 1628.
Micaela Soldini, Director ICE – Agenția Italiană pentru Comerț Exterior, Biroul de la București, a declarat cu această ocazie: „Suntem deosebit de mândri că am reușit să însoțim excelența italiană la RoWine din București pentru al patrulea an, un eveniment ce reprezintă una dintre oportunitățile strategice pentru promovarea Made in Italy în sectorul vinicol și agroalimentar. Participarea celor 21 de companii italiene demonstrează vitalitatea și calitatea companiilor italiene, capabile să se adapteze și să înțeleagă piețele internaționale cu intenția de a construi relații solide pe piața românească.”
Pentru o mai bună prezentare a calității și tradiției italiene, la Salonul Gustul Italiei a fost amenajată o zonă specială pentru demonstrații culinare, animată timp de trei zile de profesioniști în domeniu, care au ghidat publicul spre descoperirea produselor italiene.
Momentele culinare, asigurate de chef Marco Favino și de maestrul pizzaiolo Giovanni Santarpia, au cucerit vizitatorii cu o selecție de specialități menite să însoțească vinurile prezentate punând în evidență ingredientele tipice tradiționale culinare italiene.
Prezent la eveniment pe parcursul celor trei zile, somelierul Aurelian Luca a evidențiat calitățile extraordinare ale vinurilor italiene și i-a ghidat pe participanți în descoperirea unor etichete reprezentative provenite din 10 dintre cele 20 de regiuni viticole ale Italiei.
Printre cele mai apreciate momente s-a numărat degustarea ghidată Viaggio in Italia: Paese di Grandi Formaggi (n.red: Călătorie în Italia, țara marilor brânzeturi), care a avut loc vineri, 16 mai, la Sala Masterclass din cadrul Fratelli Studios și care a oferit celor prezenți o călătorie senzorială printre cele mai apreciate produse ale tradiției italiene a produselor lactate.
Moderată de Marinela Ardelean, expertă în gastronomie și vinuri și condusă de Maeștrii Degustători ai ONAF – Organizația Națională a Degustătorilor de Brânzeturi – Marco Benedetti și Giorgio Telmon, sesiunea s-a desfășurat conform metodologiei oficiale ONAF, prezentând principalele tipuri de lapte (de vacă, oaie, bivoliță și capră) și ilustrând regiunile de origine ale acestora.
Brânzeturile oferite spre degustate au fost: Fontina DOP – Valle d’Aosta (lapte de vacă); Gorgonzola picantă DOP – Lombardia (lapte de vacă); Pecorino Romano DOP – Lazio (lapte de oaie); Mozzarella di Bufala Campana DOP – Campania (lapte de bivoliță); Brânză de capră maturată – Sardinia (lapte de capră).
La evenimentul dedicat degustării de brânzeturi, participanții au avut parte de o experiență gustativă completă, în care selecția rafinată de brânzeturi a fost armonios acompaniată de vinuri atent alese de către somelierul Aurelian Luca. Pentru fiecare sortiment de vin, somelierul a oferit explicații detaliate despre asocierile propuse, evidențiind subtilitățile aromatice și punând în valoare atât calitățile vinurilor, cât și pe cele ale brânzeturilor.
Importurile din Italia au depășit 1 miliard de euro în 2024
În 2024, conform datelor Trade Data Monitor, exporturile totale de produse agroalimentare italiene către România au crescut cu 10,6%, depășind 1 miliard de euro, plasând România pe locul paisprezece ca țară de destinație pentru produsele italiene.
În 2024, Italia și-a menținut poziția drept al cincilea furnizor al României, cu o cotă de piață de 7,15% (+14,9% față de 2023) după Germania (cotă: 16,2%, creștere: +9,6%), Ungaria (cotă: 11,5%, scădere cu 0,32%), Polonia (cotă: 9,6%, creștere +6,5%) și Țările de Jos (cotă: 8,5%, creștere +13,2%).
Per ansamblu, piața alimentară românească s-a dovedit a fi dinamică, importurile totale de produse agricole și alimentare depășind 14,2 miliarde de euro în 2024, în creștere cu 4,7% față de 2023.
În perioada 2019–2024 a fost înregistrată o creștere semnificativă a importurilor românești de vinuri din lume: +110,9% în valoare și +69% în cantitate. În aceeași perioadă, importurile din Italia au crescut cu 171,4% în valoare și cu +134% în cantitate. Cea mai semnificativă creștere a fost înregistrată la importurile din Italia de vinuri spumante (inclusiv Prosecco), care au crescut cu 202% ca valoare și cu 171,8% în cantitate.
Deși ponderea importurilor este încă scăzută în valoare absolută, vinul italian se impune pe piață, datorită interesului tot mai mare al României pentru produsele italiene (a 29-a piață de desfacere în 2024), în special pentru vinurile spumante (a 19-a piață) și vinurile necarbonatate îmbuteliate (a 30-a piață).
Conform datelor pentru anul 2024, Italia și-a confirmat poziția de principal furnizor de vin pentru România, cu o cotă de piață de 31,3% și o creștere de 9,9% față de anul 2023, urmată de Republica Moldova (cu o cotă de 26,8%). Italia este, de asemenea, principala țară furnizoare de vinuri spumante (inclusiv Prosecco), cu o cotă de import de 50,7%, în creștere cu 16,5% față de 2023. Pentru vinul necarbonatat îmbuteliat, Italia se află pe locul al doilea ca țară furnizoare, cu o cotă de piață de 24,8% (în creștere cu 6,1% față de 2023), după Republica Moldova, cu o cotă de 43,6% din importurile românești.
Italia este, de asemenea, lider la mai multe categorii de produse importate în România, care reprezintă și cele mai achiziționate produse italiene din lume, fiind primul furnizor de roșii conservate (cu o pondere de 39,1% din totalul importurilor românești de astfel de produse), ulei de măsline (pondere de 37%) și paste făinoase (pondere de 32%).
Se clasează pe locul 2 ca furnizor de cafea (cotă de 22%) și pe locul 3 ca furnizor de mezeluri și produse din carne uscată și conservată (șuncă, speck etc. – cotă de 19%), brânzeturi, produse lactate (cotă de 14,6%) și produse de panificație și patiserie (cotă de 13,6%).
Acest succes se datorează atât calității și varietății ofertei italiene, cât și reputației brandului Made in Italy, sinonimă cu excelența în sectorul agroalimentar și alimentar și vinicol (și nu numai!). Acest lucru este confirmat și de prețul mediu al vinului italian importat (3,75 €/litru), care este net mai mare decât media globală (2,27 €/litru).
Prezența Agenției ICE – Agenția Italiană pentru Comerț Exterior, Biroul de la București, pentru a patra oară la ROWINE cu Salonul Gustul Italiei, are obiectivul de a înlesni întâlnirea dintre cererea și oferta produselor autentic italiene, evenimentul făcând parte din lista numeroaselor activități organizate anul de aceasta pe plan mondial care au ca scop promovarea excelenței italiene.
