În luna noiembrie 2025, inspectorii ANSVSA au desfășurat acțiuni ample de verificare în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală. Controalele au vizat operatori din industria alimentară care își desfășoară activitatea în domenii precum morărit, panificație, patiserie, producția de băuturi răcoritoare și alcoolice, precum și alte categorii de produse alimentare.
La nivel național, Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor județene și cea a Municipiului București au realizat 10.055 de controale în unități din industria agroalimentară. Ca urmare a neregulilor constatate, au fost aplicate 122 de avertismente și 154 de sancțiuni contravenționale, în valoare de 1.289.600 de lei.
Acțiunile de verificare s-au desfășurat în cadrul Programului de supraveghere și control al ANSVSA pentru anul 2025 și au inclus evaluarea unor elemente esențiale precum:
- starea de întreținere și igienizare a spațiilor de manipulare a produselor alimentare;
- condițiile de prelucrare și depozitare a materiilor prime și produselor finite;
- respectarea procedurilor de autorizare, înregistrare și funcționare a unităților;
- trasabilitatea produselor, etichetarea și controlul dăunătorilor;
- implementarea sistemelor HACCP și derularea programelor de autocontrol.
Controalele au fost orientate cu prioritate către prevenirea riscurilor pentru sănătatea consumatorilor, operatorii fiind consiliați pentru remedierea rapidă a neconformităților. Sancțiunile au fost aplicate doar în situațiile în care deficiențele nu au fost corectate în termenul stabilit sau când acestea prezentau riscuri semnificative pentru siguranța alimentelor.
Principalele neconformități identificate au vizat:
- nerespectarea regulilor de igienă (spații, ustensile, utilaje, depozitare, autocontrol, protecții anti-insecte, contracte DDD, materiale de curățenie, prezență insecte etc.);
- deficiențe de documentare și implementare a procedurilor HACCP;
- neconformități privind etichetarea, ambalarea sau caracteristicile produselor;
- probleme în documentația de trasabilitate;
- neconformități privind pregătirea și starea de sănătate a personalului.
În timpul controalelor, au fost prelevate probe pentru analize de laborator, conform procedurilor Programului de supraveghere și control, în vederea verificării respectării limitelor maxime admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanți sau alte substanțe interzise.
„Siguranța alimentelor este o responsabilitate pe care o tratăm cu maximă seriozitate. Controalele constante ne permit să identificăm și să prevenim din timp riscurile, astfel încât produsele care ajung pe masa consumatorilor să fie conforme și sigure. Ne vom continua eforturile pentru a asigura un nivel ridicat de protecție în întreg lanțul alimentar”, a declarat dr. Alexandru Bociu, preşedintele ANSVSA.
Reamintim consumatorilor că pot apela gratuit Call Center-ul ANSVSA – 0800.826.787, disponibil din orice rețea de telefonie, pentru sesizări sau solicitări de informații privind siguranța alimentelor.
