Într-o bucătărie, accesoriile fac diferența dintre o experiență culinară plăcută și una stresantă. De la ustensilele pentru servire la obiectele pentru organizarea și depozitarea ingredientelor, există o multitudine de accesorii esențiale într-un spațiu destinat pregătirii meselor pentru familia ta.
Unele te ajută să menții ordinea și să completezi decorul, altele să servești masa. Îți prezentăm mai jos principalele piese ce vor îmbunătăți funcționalitatea și estetica bucătăriei.
Accesorii pentru depozitare și organizare
Când totul este la locul lui, este mai ușor să găsești ingredientele de care ai nevoie și să planifici mesele. De asemenea, o bucătărie organizată reduce stresul și-ți permite să te concentrezi mai bine asupra preparării mâncării. Iată câteva accesorii esențiale pentru o bucătărie bine organizată:
Picurător/scurgător de vase
Scurgătorul de vase pe două niveluri separate se montează în corpul de mobilier aflat deasupra chiuvetei. Alternativa cea mai populară o reprezintă picurătoarele pentru blat, cu unul sau două niveluri, care se așază în partea dreaptă a chiuvetei. Există și modele de picurătoare cu picioare înalte, ce permit scurgerea vaselor direct în chiuvetă, însă acestea au o capacitate de încărcare mai mică.
Un scurgător de vase din inox se integrează în estetica celor mai multe stiluri de amenajare, de la industrial la minimalist și contemporan. Într-o bucătărie rustică sau cu accente vintage se potrivesc scurgătoarele arămii sau maro din metal.
Recipiente condimente și ingrediente
Proviziile de condimente și diverse ingrediente necesare aluaturilor sau prăjiturilor trebuie să fie așezate în apropierea blatului de lucru, cu etichetele la vedere, ca să-ți fie la îndemână. Poți folosi recipiente din plastic sau sticlă pentru paste, cereale, orez și condimente. Făina și mălaiul se pot păstra în ambalajele originale.
Suporturi pentru tacâmuri și ustensile
Păstrează cele mai folosite ustensile de bucătărie într-un suport vertical, pe blat, sau agață-le într-un suport orizontal, pe perete, cu cârlige. Suporturile pentru tacâmuri care se așază în sertare trebuie alese în funcție de dimensiunile acestora, în așa fel încât să folosești eficient tot spațiul disponibil.
Accesorii pentru pregătirea mesei
Tocătoare, planșe pentru frământare
Din plastic, lemn sau silicon, tocătoarele și planșele pentru frământat aluatul sunt printre cele mai folosite instrumente pentru gătit. Asigură-te că ai tocătoare de mai multe dimensiuni, din silicon sau plastic pentru tăiatul cărnii și din lemn sau celelalte materiale pentru legume. Nu este recomandat să folosești același tocător pentru carne și legume, pentru că bacteriile din carne se pot transfera pe alte alimente.
Aparate pentru decojit, presat
Un aparat din oțel inoxidabil pentru decojit fructe și legume, o presă pentru usturoi, un spărgător de nuci te vor ajuta să economisești timp și să depui mai puțin efort când gătești.
Forme centru decupat, copt
Dacă obișnuiești să gătești brioșe, îți vor fi utile formele de silicon, pe care nu se lipește aluatul. Pentru fursecuri ai nevoie de forme simple sau cu arc pentru decupat, isar pentru ornarea prăjiturilor și a torturilor de un poș cu duze.
Accesorii pentru servire
Platouri, sosiere, boluri
Fie că organizezi un bufet suedez la o aniversare sau că aranjezi o masă festivă de sărbători, îți vor fi necesare câteva platouri pentru aperitive și brânzeturi, sosiere și boluri pentru gustări, suporturi pe mai multe niveluri pentru prăjituri.
Vesela
Asigură-te că ai în bucătărie câte un set complet de farfurii, pahare și tacâmuri pentru 6 sau 12 persoane, chiar dacă nu obișnuiești să ai prea des invitați la masă. Farfuriile și paharele desperecheate nu arată bine decât în aranjamentele neconvenționale, eclectice, dar chiar și atunci ar trebui să fie coordonate în funcție de culoare sau un alt element de design.
Șervete, traverse pentru masă
Șervetele textile și traversele sau fețele de masă au, pe lângă rolul utilitar, și unul decorativ. Alege-le cu grijă în așa fel încât să se armonizeze cu decorul bucătăriei sau să fie în ton cu evenimentul sărbătorit, dacă este cazul.
Acordând atenție detaliilor precum accesoriile de bucătărie, poți transforma experiența gătitului într-una mai plăcută. Alege o combinație de accesorii funcționale și decorative pentru bucătăria ta și vei descoperi că timpul petrecut acolo devine mai productiv.
