Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), cu sprijinul Cooperativei Agricole Caprirom Sud Muntenia, organizează în perioada 8–10 mai 2025, în curtea instituției, „Târgul de produse tradiționale”. Evenimentul se desfășoară în contextul Zilei Europei și celebrează contribuția României la dezvoltarea Politicii Agricole Comune, promovând produsele agroalimentare autentice, certificate și atestate la nivel național și european.
O călătorie a gustului, în inima Bucureștiului
Pe parcursul celor trei zile, vizitatorii vor avea ocazia să se bucure de o adevărată incursiune în tradiția culinară românească:
Se vor putea degusta produse lactate și brânzeturi maturate sau proaspete oferite de Ferma Bârsan din Alba, Lactocom Sadu din Sibiu, Dragomir Florin și SC Mirvalact din județul Suceava, dar și de producători precum II Oncescu Ion-Cătălin din Dâmbovița sau Dobre Liliana PFA din Olt.
Pentru iubitorii de mezeluri și produse din carne, își vor expune bunătățile Donaris Com din Brăila, Macelăria Kovacs din Covasna, Siomarprod din București, dar și Istrate Ioan, cunoscut pentru savoarea produselor sale tradiționale.
Vizitatorii vor putea gusta din dulcețurile, sucurile naturale și conservele pregătite cu grijă de Bucătăria din Livezi (Suceava), Sonimpex (București) și IA Beg Dănuț din Caraș-Severin – fiecare cu rețete autentice, păstrate din generație în generație.
Pentru cei care preferă fructele și legumele proaspete, Graur Ludovic (Dâmbovița), Ionescu Daniel (Vrancea) și Tecu Georgel-Marius (Dâmbovița) aduc roadele grădinilor cultivate cu grijă.
Deliciile apicole vor fi prezentate de Vita Plant și Alecse T. Valentin din Argeș, precum și de Stupina Igna din București și de Herța Bio – miere naturală, propolis și alte produse din stup.
Nu lipsesc nici aromele de altădată ale pâinii și prăjiturilor de casă, aduse de Hegbeli Mihai din Mureș, dar nici Cozonacul Domnesc din Botoșani.
Pasionații de vinuri și băuturi tradiționale vor putea savura produse de la Stațiunea Viticolă Apoldia Maior (Cluj), Italcol SRL (Vâlcea) și PFA Câmpeanu Ion.
Peștele afumat și produsele pescărești vor fi reprezentate cu mândrie de SC Vicos Consulting și Ecotrout din Prahova.
În plus, vor fi prezenți și meșteri populari – Lepadatu Iordan, Ginea Gheorghe și Gecan Mariana – care vor completa atmosfera autentică cu obiecte de artizanat și costume populare.
Despre aplicația CPAC
Târgul vine în completare cu prezentarea aplicației CPAC – un instrument digital lansat de MADR și AFIR care ajută consumatorii să descopere producători autentici, produsele acestora și să le verifice autenticitatea direct de pe telefonul mobil. Prin scanarea codurilor QR sau accesarea hărții interactive, fiecare poate ajunge mai ușor la gustul autentic românesc.
Vă așteptăm să descoperiți gusturi autentice, să sprijiniți producătorii locali și să sărbătorim împreună bogăția gastronomică a României!
