În luna iunie, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au desfășurat acțiuni de control în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală, vizând operatori din industria alimentară care activează în domenii precum fabricarea produselor de morărit, a pâinii și produselor de panificație și patiserie, producerea băuturilor răcoritoare și alcoolice, precum și alte categorii de produse alimentare.
În această perioadă, Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor județene, precum și cea a Municipiului București, au efectuat 9.264 de controale în unități din industria agroalimentară. În urma verificărilor, au fost aplicate 115 avertismente și 180 de sancțiuni contravenționale, valoarea totală a amenzilor ridicându-se la 1.511.200 de lei.
„Misiunea noastră prioritară este protejarea sănătății populației, iar rigurozitatea pe lanțul alimentar nu este negociabilă. Rigorile de igienă, implementarea autocontrolului și trasabilitatea clară a fiecărui ingredient sunt piloni esențiali pe care orice operator economic are obligația să îi respecte. Acțiunile noastre de monitorizare vor rămâne ferme, pentru a elimina orice risc comercial sau sanitar și pentru a ne asigura că pe mesele consumatorilor ajung doar produse sigure”, a subliniat dr. Alexandru Nicolae Bociu, președintele ANSVSA.
Controalele s-au derulat conform Programului Oficial de Supraveghere și Control pentru anul 2026, principalele priorități fiind:
- Întreținerea și igienizarea spațiilor destinate manipulării și procesării materiilor prime;
- Verificarea respectării regimului de autorizare, înregistrare și funcționare a operatorilor;
- Monitorizarea trasabilității, acuratețea etichetării și măsurile privind combaterea dăunătorilor;
- Implementarea planurilor HACCP și rigoarea programelor proprii de autocontrol;
- Condițiile de depozitare și procesare pentru materiile prime și produsele finite.
Echipele de control au urmărit atât consilierea agenților economici privind aplicarea legislației, cât și remedierea deficiențelor. Sancțiunile financiare au fost aplicate în cazurile în care neregulile nu au fost remediate la termenul prevăzut sau au reprezentat un pericol direct pentru siguranța alimentară.
Printre cele mai frecvente deficiențe constatate se numără:
- Abateri igienico-sanitare legate de întreținerea spațiilor, echipamentelor și utilajelor, precum și operațiuni necorespunzătoare de dezinfecție, dezinsecție și deratizare (DDD);
- Nerespectarea normelor privind echipamentul de protecție, fișele de aptitudini și starea de sănătate a personalului;
- Neregulile legate de etichetare, ambalare, lipsa buletinelor de analiză sau utilizarea de ambalaje necorespunzătoare;
- Documentarea deficitară a procedurilor HACCP și lipsa evidențelor clare de trasabilitate.
Totodată, inspectorii au prelevat probe de laborator pentru determinarea eventualelor depășiri ale limitelor admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanți sau prezența unor substanțe interzise.
ANSVSA reamintește cetățenilor că pot semnala orice neregulă din domeniul siguranței alimentelor apelând numărul de telefon gratuit Call Center: 0800.826.787, accesibil din orice rețea.
