Ai încercat să introduci mai multe proteine în alimentație și te-ai ales cu senzația de balonare după shake? Nu ești singur. Uneori, problema nu este proteina în sine, ci sursa aleasă, cantitatea consumată sau ingredientele care apar în formula produsului.
Pentru persoanele care preferă proteinele vegetale, combinațiile dintre mai multe surse pot fi o variantă interesantă. Un exemplu este asocierea proteinelor din mazăre și orez, două surse vegetale cu profile de aminoacizi care se pot completa reciproc.
De ce poate apărea balonarea după un shake proteic?
Unele persoane sunt mai sensibile la anumite ingrediente, în timp ce altele observă disconfort atunci când cresc brusc aportul de proteine.
Contează și formula produsului. O pudră proteică poate conține, pe lângă sursa principală de proteine, îndulcitori, fibre, carbohidrați sau alte ingrediente care influențează toleranța digestivă.
De aceea, atunci când cauți o pudră proteică vegetală, merită să privești dincolo de cantitatea de proteine de pe etichetă și să verifici lista completă de ingrediente.
De ce combinația dintre mazăre și orez este atât de folosită?
Mazărea și orezul sunt două surse vegetale care pot fi asociate tocmai pentru că au profiluri diferite de aminoacizi.
Proteina din mazăre este cunoscută pentru conținutul său de lizină, în timp ce proteina din orez aduce un profil diferit, fiind mai bogată în aminoacizi cu sulf, precum metionina. Astfel, asocierea lor poate contribui la obținerea unui profil de aminoacizi mai echilibrat decât utilizarea unei singure surse vegetale.
Asta nu înseamnă că orice combinație vegetală este automat superioară sau că va fi tolerată la fel de bine de toată lumea. Contează proporțiile, procesarea și formula finală.
Poate o proteină vegetală să fie mai ușor de tolerat?
Da, pentru unele persoane, o formulă vegetală poate fi o alternativă potrivită la proteinele pe bază de zer, mai ales dacă vor să evite lactoza sau produsele de origine animală.
Totuși, ușor de tolerat nu înseamnă automat nu provoacă niciodată balonare. Digestia este individuală, iar aceeași pudră poate fi percepută diferit de la o persoană la alta.
Un punct de plecare bun este să alegi o formulă cu ingrediente pe care le tolerezi, să respecți cantitatea recomandată și să nu crești brusc aportul zilnic de proteine.
Ce aduce în plus o formulă cu mai multe surse vegetale?
Principalul avantaj este diversificarea surselor de proteine.
În cazul unei formule precum Proveganis de la Faunus Plant, combinația nu se limitează la mazăre și orez. Formula actuală include izolat proteic din soia, pudră organică de mazăre, pudră organică de orez și pudră proteică din semințe de cânepă.
Prin urmare, suplimentul alimentar poate fi privit ca o formulă cu surse vegetale complementare, destinată persoanelor care vor să își suplimenteze aportul de proteine fără să apeleze la proteine din zer.
O porție de 25 g oferă 15,7 g de proteine, iar produsul nu conține lactoză. Formula include, de asemenea, Palatinose™, cacao, eritritol și glicozide de steviol.
Cum alegi o proteină vegetală dacă ai o digestie sensibilă?
În primul rând, nu te uita doar la cifra de pe fața ambalajului. Verifică sursele de proteine și restul ingredientelor.
Apoi, începe cu porția recomandată. O cantitate mai mare nu înseamnă automat un rezultat mai bun, iar organismul are nevoie de timp pentru a se adapta atunci când aportul de proteine crește semnificativ.
Este util și să urmărești cu ce prepari shake-ul. Dacă folosești lapte, de exemplu, iar acesta îți provoacă disconfort, problema poate să nu fie pudra proteică. Apa sau o băutură vegetală pe care o tolerezi bine pot fi alternative mai simple.
Nu în ultimul rând, dacă balonarea este persistentă, intensă sau apare frecvent indiferent de alimentație, merită discutată cu un medic sau cu un specialist în nutriție.
De ce să alegi o pudră proteică vegetală cu mai multe surse?
Pentru cei care evită proteinele din zer, o combinație de surse vegetale poate fi o soluție practică pentru diversificarea aportului proteic.
Mazărea și orezul sunt un exemplu bun de surse complementare, iar formulele care adaugă și alte proteine vegetale pot extinde profilul nutrițional al produsului.
Așadar, dacă te confrunți cu balonarea după anumite pudre proteice, nu trebuie să renunți automat la ideea de suplimentare. Poți începe prin a analiza sursa de proteine, formula completă și cantitatea consumată.
Într-o dietă echilibrată, o pudră proteică vegetală poate fi o modalitate simplă de a completa aportul zilnic de proteine, mai ales atunci când alegi o formulă care se potrivește preferințelor și toleranței tale digestive.
