Clearspring este o afacere de familie care, de peste 25 de ani, s-a angajat să inventeze specialitati japoneze autentice și alimente rafinate organice.
Sunt mandri sa va aduca si in Romania, prin intermediul brandului Paradisul Verde, gama de produse premiata, care este savurata si apreciata in intreaga lume.
Ce produse veti gasi, mai exact, in magazinele Paradisul Verde?
Yaemon Tamari – este unul dintre singurele sosuri de soia Tamari de acest fel disponibile in lume.
Taria sa double-strenght, versatilitatea si bogatia aromei sale umami sunt rezultatul a 6 generatii de mostenire si traditie care celebreaza adevaratele traditii artizanale si maiestria japoneza.
Pe langa Yaemon Tamari, mai gasiti, in aceeasi gama: sos de soia simplu, sos de soia Shoyu, sos de soia pentru Sushi, Sos Teriyaki, Sos de soia Yuzu Ponzu, Sos Tsuyu, toate ecologice si preparate dupa retete autentice japoneze.
Silken Tofu – facut cu doar 3 ingrediente: boabe de soia organice intregi, apa de izvor si Nigari. Astfel se obtine un tofu foarte moale si cremos, pe care il puteti savura direct din ambalaj, cu cartofi prajiti sau amestecat intr-un desert cremos.
Taitei Soba din 100% hrisca – fabricati in Nagano, Japonia, inca din 1973.
Taitei deliciosi, versatili, fara gluten, cu un gust bogat de hrisca. Sunt cunoscuti ca „Juwari Soba” in japoneza, adica 100% soba.
Hatcho Miso – din boabe de soia fermentate.
Hatcho miso are cea mai lunga perioada de fermentatie – de pana la 3 ani. Este perfect pentru marinate, precum si glazurat deasupra vinetelor la cuptor.
Tot din aceeasi gama, puteti incerca si Miso din orez brun nepasteurizat, Miso alb din orz, Miso din orz nepasteurizat, pasta Miso cu continut redus de sare sau combinatie de orez si boabe de soia intr-un Miso dulce alb.
Mikawa Mirin – un vin dulce de orez fermentat. Este produs in regiunea Mikawa din Japonia, de catre producatori de familie care produc mirin de generatii.
Pudra de ceai verde Matcha macinata fin.
Matcha Clearspring este cultivat si recoltat pe dealurile din jurul Kyoto de catre producatorul familiei Dawson.
Daca Matcha simplu nu este tocmai pe placul vostru, il puteti incerca in diverse combinatii aromate precum: cu Sencha, turmeric, cu Genmaicha, menta sau ghimbir.
Cateva cuvinte despre Clearspring
De la inceputurile umile ale supei miso japoneze, care a fost printre primele lor produse si pana la peste 300 de produse organice in prezent, gamele de produse de calitate premium continua sa creasca.
Clearspring este o afacere de familie mereu inspirata sa aduca tuturor clientilor diversitatea, inovatia si arta bunastarii prin mancare.
Toate produsele lor au o aroma distinctiva, sunt realizate dupa retete autentice vechi si prin metode traditionale japoneze.
Nu folosesc niciodata aditivi artificiali si nici nu adauga zaharuri rafinate in produsele lor.
Pasiunea lor este sa va arate cat de delicioasa si abundenta poate fi o dieta organica si pe baza de plante, nu numai din punct de vedere al gustului, ci si din punct de vedere al sanatatii, caci ne mentine mentine sanatosi si vioi.
Asadar, daca doriti sa gustati oricare dintre produsele lor organice cu specific japonez, puteti vizita magazinele Paradisul Verde din Brasov, Bucuresti sau Cluj!
