Nu trebuie să fii neapărat profesionist în ale gătitului pentru a avea nevoie instrumente de care să te folosești în bucătăria ta, atunci când gătești.
Chiar și dacă nu folosești foarte des bucătăria aceste instrumente sunt printre cele mai de bază ustensile pe care trebuie să le ai în bucătăria ta, indiferent că te gândești la rețete complicate sau la un simplu smoothie.
Iată așadar, ce ustensile să nu îți lipsească din bucătărie și în ce instrumente să investești pentru a te asigura că preparatele tale vor fi de fiecare dată delicioase.
- Cuțite
Nu încape îndoială că nu există o bucătărie fără cuțite. Fără a avea cuțite care să te ajute cu adevărat în ceea ce ai de preparat în special dacă obișnuiești să gătești mult, momentele în bucătărie se pot transforma într-un adevărat calvar.
Așadar asigură-te că alegi cutite profesionale cu otel german de la Maranc pentru a-ți ușura munca, indiferent pentru ce tip de preparate le vei folosi.
- Ascuțitor pentru cuțite
Indiferent de cuțitele pe care le ai acum în bucătăria ta, un ascuțitor de cuțite te va salva în multe situații, în special atunci când ai nevoie de precizie. Să nu mai pomenim de faptul că un cuțit care nu taie te poate pune în pericol.
Orice cuțit are nevoie de o ascuțite a lamei după o folosire îndelungată, așadar, asigură-te că vei avea unul la îndemână atunci când vei avea nevoie de el.
- Tocător sau placă pentru tăiere
Indiferent că ai o bucătărie nouă sau nu, cu siguranță nu vrei să îți ciobesti mobila din bucătărie.
Ideal ar fi să ai cel puțin 2 astfel de plăci.
Aici poți opta pentru plăci de lemn, de ceramică sau chiar de plastic. Important aici este să folosești pentru preparatele de carne un tocător iar pentru legume și fructe un alt tocător pentru a evita contaminarea preparatelor.
- Boluri
Boluri sunt foarte versatile și pot fi folosite nu doar la prepararea anumitor alimente ci și pentru servire sau depozitare.
De regulă, ar trebui să ai cel puțin 3 boluri de mărimi diferite, dacă nu optezi pentru servirea supelor sau ciorbelor. În acest caz, ai nevoie de un set complet de 4-6 bucăți.
- Linguri și instrumente de măsurat
Cu siguranță vei avea de preparat rețete unde ai nevoie de măsurarea anumitor ingrediente.
Așadar asigură-te că ai linguri de măsurat sau instrumentele pentru ingredientele uscate precum făină, zahăr sau condimente dar și căni pentru ingredientele lichide.
- Vase de gătit și copt
De la oale mici sau mai mari, la tigăi cu suprafață antiaderentă sau un wok, toate acestea fac parte din acele lucruri care te vor ajuta mult în bucătărie.
În funcție de stilul tău de a găti și de numărul de persoane pentru care gătești, vei alege dimensiune oalelor.
Nu uita de o tigaie pentru clătite, dacă ești fan sau ai în familie iubitori de clătite dar și de tăvi pentru brioșe, pizza sau fripturi.
- Strecuratoare
Că o vei folosi pentru paste, pentru spălarea legumelor sau fructelor sau pentru orice alt pas în timpul gatirii, o strecuratoare este cu siguranță indispensabilă din bucătăria ta.
Aici poți opta pentru diverse mărimi cât și pentru cele mari sau din diferite materiale.
- Cutii de depozitare
Dacă crezi că ai nevoie de aceste cutii doar pentru a-ți transporta mancarea, ei bine, află că acestea sunt mult mai utile decât atât.
Acestea te pot ajuta și la depozitarea resturilor de mâncare dar și pentru păstrarea prospețimii alimentelor.
Folosește atât cutii de plastic cât și de sticlă pentru a depozită alimentele uscate precum făina, zahărul, pastele etc.
- Mixer manual
Cu siguranță vei avea nevoie la un moment dat de un mixer în bucătăria ta.
Pe lângă că îl poți folosi la prepararea prăjiturilor, îi va fi de folos și dacă ai de mixat ouă sau spume fine pentru deserturi delicioase.
- Blender
Un blender nu mai este doar la modă atunci când vorbim de utilarea bucătăriei, ci a devenit un instrument de care ai nevoie chiar și pentru micul dejun.
Tot mai multă lume optează pentru un smoothie la micul dejun iar acesta nu îl poți prepara fără un blender.
Evident că îl poți folosi și la dressing-uri, sosuri sau chiar sucuri.
